Speisekarte
Unsere Gerichte werden à la minute vorbereitet...
Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.
Vorspeisen
TOTOPOS CON TRES SALSAS - corn chips w/ three dips
Maischips mit drei Dips • Salsa roja • Guacamole • Sauerrahm
PAPAS FRITAS DE CAMOTE - sweet potato fries
Frittierte Süßkartoffeln • Chili-Chipotle Mayo
CHIPOTLE CHAMPIÑONES QUESADILLA Y GUACAMOLE
Knusprig gebratene Weizentortilla • gefüllt mit Chili-Champignons • Goudakäse • Guacamole
BROCHETA DE POLLO EN MOLE POBLANO Y CACAHUETES - chicken skewer w/ mole poblano and peanut sauce
Vier gegrillte Hähnchenspieße • Chili-Schokoladen-Sauce • Pikanter Erdnuss-Sauce
ALCATRAZ ENTRADA MIXTA - alcatraz mixed appetizer plate
Gemischte Vorspeisenplatte: Quesadillas mit Chipotle-Champignons, gegrillten Knoblauchgarnelen mit hausgemachten Mais-Patties und vier gegrillten Hähnchenspießen mit Chili-Schokoladen- und Chili-Erdnuss-Sauce
CHILI CON CARNE
Mexikanischer Bohneneintopf mit Rindfleisch
ENSALADA TACO DE POLLO - chicken taco salad
Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, serviert im knusprig ausgebackenen
Weizentortillakorb und Chili-Chipotle Mayonnaise
AGUACATE Y CARNE ASADA - fresh avocado chile, salsa & grilled beef
Frischer Avocado auf einem Bett aus Gurken, Jalapeño-Chilis, Tomaten und roten Zwiebeln mit einem Dressing aus Olivenöl, Limette und Koriander an gegrillten argentinischen Rumpsteakstreifen
AGUACATE Y CAMARONES ASADAS - fresh avocado chile, salsa & jumbo shrimps
Frische Avocado auf einem Bett aus Gurken, Jalapeño-Chilis, Tomaten und roten Zwiebeln mit einem Dressing aus Olivenöl, Limette und Koriander an vier gegrillten Riesengarnelen
Fajitas
FAJITAS DE VERDURAS
Gebratene Zucchini, Auberginen, Karotten, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
FAJITAS DE POLLO
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen
FAJITAS DE POLLO & GAMBAS
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen und Garnelen
FAJITAS DE GAMBAS
mit gegrillten Garnelen
FAJITAS DE POLLO & CARNE
mit gegrillten Hähnchenbrustfilet- und argentinischen Rinderrumpsteakstreifen
FAJITAS DE POLLO, CARNE & GAMBAS
mit gegrillten Hähnchenbrustfilet-, argentinischen Rinderrumpsteakstreifen und Garnelen
FAJITAS DE CARNE
mit gegrillten argentinischen Rinderrumpsteakstreifen
FAJITAS DE CAMARONES
mit gegrillten Riesengarnelen
ALCATRAZ STYLE TACOS
con pollo (mit Huhn)
con pollo, gambas (Huhn und Gambas)
con pollo y carne (Huhn und Rumpsteak)
con pollo, carne, gambas (Huhn, Rumpsteak, Gambas)
unser tacofleisch (Hähnchenbrustfiletstreifen oder Streifen aus argentinischem Rinderhüftsteak) wird gegrillt und mit gedünsteten Zwiebeln in einer cazuela (Tonschale) angerichtet, mit Sauerrahm und Käse überbacken. Dazu werden weiche Weizentortillas, Guacamole, Mexican Salsa, pico de gallo, Sauerrahm und Bblattsalat gereicht.
QUESADILLAS DE POLLO
Weizentortilla gefüllt mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, karamelisierten Zwiebeln, Gouda-Käse. Dazu Sauerrahm, Avocadocreme, schwarzen Bohnen und mexikanischem Reis
CHILI-CHIPOTLE TACOS EN CAZUELA (SCHARF)
Fajitas-style
con pollo (mit Huhn)
con pollo, gambas (Huhn und Gambas)
con pollo y carne (Huhn und Rumpsteak)
con pollo, carne, gambas (Huhn, Rumpsteak, Gambas)
Unser Tacofleisch wird gegrillt und mit Zwiebeln, Champignons und Paprikastreifen in einer cazuela (Tonschale) angerichtet. Dazu werden vier Weizentortillas, pico de gallo, Sauerrahm, Guacamole und Blattsalat zum Füllen der Tortillas gereicht.
BROWNIE Á LA MODE
Hausgemachte Brownies, Vanilleeis, Schokoladensauce und dulce de leche (Milchkaramelsauce)
CHURROS CON HELADO Y CAJETA
Mexikanisches Spritzgebäck mit Vanilleeis, Cajeta (mexikanischer Milchkaramelsauce) und Sahne
Nachos
Con queso o. con pollo
Maischips mit Käse überbacken, dazu werden Bohnenmus, Sauerrahm, Salsa roja, Guacamole und Jalapeño-Chilis serviert
GAMBAS AL AJILLO - chili-garlic shrimp
Gegrillte Garnelen in frischem Knoblauch, Olivenöl und Chili, serviert mit hausgemachten Mais-Patties
POLLO ASADO WRAP - chicken wrap
Am Grill gebratene Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen und Eisbergsalat, serviert mit patatas fritas, cole slaw und chipotle mayonnaise
ALCATRAZ’S CARNE ASADA WRAP - beef wrap
Am Grill gebratene Weizentortilla gefüllt mit gegrillten argentinischen Rinderrumpteakstreifen und Eisberg-Salat, serviert mit patatas fritas, cole slaw und chipotle mayonnaise
QUESADILLAS CON VERDURAS ASADAS - quesadilla w/ grilled vegetables
Weizentortilla auf dem Grill zubereitet, gefüllt mit karamelisierten Zwiebeln, Champignons, Auberginen, Zucchini, Karotten, Paprika, Käse und dazu chipotle Sauerrahm, Guacamole und mexikanischer Reis
BISTEC DE JALISCO
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Palmenherzsauce, serviert mit Süßkartoffel, Pommes frites, gedünsteten Zwiebeln und gebratenen Champignons, dazu ein kleiner Salat